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普洱燉排骨

時間:2016-03-21 作者:admin 文章來源:未知 所屬類目:普洱茶知識

  普洱燉排骨
  普洱茶花式喝法受到許多人的喜歡,用來泡飲皆有減肥消脂的功效,入菜則可去油膩、清腸胃,將普洱茶與排骨一同燉煮,既可消除排骨多余的油脂,又使排骨染上茶湯紅艷的色澤,吃起來軟嫩鮮美之余,還有滿口的茶香,那么普洱燉排骨怎么做?
  普洱燉排骨的材料:排骨(半斤)、陳年熟普洱(3湯匙)、蠔油(3湯匙)、大蔥(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、鹽(1/3湯匙)
  普洱燉排骨的做法:
  1 洗凈大蔥、生姜,都切成片;大蒜拍扁去衣。
  2 取一塊紗布,放入普洱茶葉,包扎緊實后待用。
  3 排骨清洗干凈,斬成小塊,放入滾水中焯20秒,撈出瀝干水。
  4 另取一鍋注入5碗水燒開,放入排骨、普洱茶包、大蔥段、姜蒜和3湯匙蠔油,大火燒20分鐘,再轉小火煮10分鐘。
  5 出鍋前10分鐘,放1/3湯匙鹽調味,撈起普洱茶包,即可裝盤。
  以上就是普洱燉排骨的做法,大家學會了嗎?普洱燉排骨也是不錯的選擇哦。

 


 

 



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